糯米文化風味坊
地址：埔鹽鄉中正路120號│電話：04-8661606
祖傳好手藝
埔鹽鄉糯米風味坊原為台糖公司溪湖糖廠之溪湖原料站，也是埔鹽五分車站，座落於中華路、中正路及舊鐵道廢線路基的交會點，屬於國有土地，經公所申請撥用後，才順利取得管理權。日據時代即起造的舊肥料倉庫原為埔鹽鄉農會所有，為整頓原本的荒蕪之地，九十二年三月農會慨然允諾捐贈倉庫給公所，於是利用舊倉庫改造，保留了昔日米糠、竹片糊成特殊的牆面結構，裡頭裝置陳年的煤油燈燈座，早年臼米的石舂臼，以及風鼓車等，都隱隱散發出穀倉悠久歷史的風味。
生產糯米為主的埔鹽，不僅以糯米作為風味坊的入口意象，內部的服務台亦是以舊時儲的“車輪畚”為實體造型，賦予懷古情懷新的視覺驚喜！風味坊前的百年老榕樹綠蔭宜人，和歷史建築舊倉庫一同見證了日據時代以來的埔鹽農村風華。改裝後的糯米風味坊於九十二年十月二十五日正式啟用。除了提供農村懷舊的氣氛，未來風味坊將扮演埔鹽鄉產業推廣中心的要角，和地方產業緊密結合，配合著台糖舊鐵道的綠化美化，這裡將成為產業、休閒、觀光的驛站，引領鄉民共享埔鹽好生活的榮景。
最後異動時間：2018-05-02 下午 03:29:53
